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Annone
Herkunft:
Annonen, die auch Cherimoja genannt werden, werden hauptsächlich in Chile, Spanien und Südamerika angebaut.
Geschmack:
Das Fruchtfleisch ist weich, cremig, süß und äußerst wohlschmeckend. Ihr Geschmack erinnert an Erdbeeren mit Schlagobers.
Reife:
Eine reife Frucht erkennt man daran, dass sie auf leichten Druck nachgibt. Hauptsächlich in den Wintermonaten -von September bis Februar - kann man diesen tropischen Genuss kaufen.
Form und Farbe:
Die Früchte sind taubenei- bis kokosnussgroß und ähneln grünlichen Riesenerdbeeren oder Artischocken mit schuppiger Oberfläche.
Lagerung:
Sollte die Annone noch etwas hart sein, kann man sie einfach bei Zimmertemperatur nachreifen lassen. Auf keinen Fall darf man sie in den Kühlschrank legen |
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