|
Curuba
Herkunft:
Das Verbreitungsgebiet der Curuba ist sehr groß, es erstreckt sich von Mexiko bis nach Nordargentinien. Das Zentrum ihres Anbaues ist Kolumbien. Botanisch gesehen gehört die Curuba zur Passionsfrucht.
Geschmack:
Sie duften gut und ihr Geschmack ist säuerlich-aromatisch, leicht apfelähnlich.
Reife:
Geerntet wird die Curuba, sobald sich die grüne Schale gelb aufhellt und weicher wird.
Form und Farbe:
Die Curuba ist länglich-oval, ca.10 cm lang und im Querschnitt rund. Sie ist kürzer als eine Banane, etwas blasser gelb und nicht gekrümmt.
Lagerung:
Nach dem Kauf kann man sie noch ca. 10 - 14 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
|
|
